Evde Pizza Yapımı - Pratik Bilgiler Köşesi
Malzemeler
Hamur için;
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya ya da yaş maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yaklaşık 3 su bardağı un (çok yumuşak hamur olacak)
Domates sosu için;
2 adet domates
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üst malzemesi için;
4 adet sosis
15 dilim sucuk
10-15 dilim salam
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Konserve mısır
İsteğe bağlı miktarda kaşar peyniri,
Kekik
Hazırlanışı
Hamur için gerekli malzemeleri karıştırıp çok yumuşak kıvamlı hamur elde edelim ve kabarmaya bırakalım. Ayrı tavada domates sos için domatesleri rendeleyip sıvı yağla pişirelim; salça, sirke, şekeri ekleyip karıştıralım. Ocaktan indirirken kekik ekleyelim. Bu arada kabaran hamurumuzu yağlı kağıt serili ya da yağlanmış tepsiye çok ince olarak yayalım. Üzerine hazırladığımız domates sosunu sürelim ve üstü için malzemeleri koyalım. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim, üst malzemeler biraz pişince kaşar peynirini serpip fırına sürelim ve eridikten sonra fırından çıkaralım.
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok: